شیف ومسؤول تشغيل يتمتع بخبرة 3 سنوات في الإشراف على عملیات المطبخ المركزي ومتابعة سير العمل. أمتلك هارات قوية في إدارة الفرق وضمان جودة المنتج وكفاءة التشغيل، وأعمل حاليًا ضمن بيئة ديناميكية في قطاء التجزئة الغذائية الكبرى. الخبرة العملية (Work Experience) شیف ومسؤول تشغيل ومتابعة المطبخ المركزي (فترة العمل: 3 سنوات) المسؤوليات الرئيسية: لإشراف المباشر على جميع عمليات المطبخ المركزي لضمان سير العمل بكفاءة وجودة عالية. متابعة تنفيذ خطط الإنتاج اليومية والتأكد من الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية. قيادة فريق العمل وتوجيهه لرفع مستوى الأداء وتحقيق الأهداف التشغيلية. مراقبة المخزون وضمان الاستخدام الأمثل للمواد الخام لتقليل الهدر