شيف حلويات شرقية 👨‍🍳– خبرة احترافية
• شيف متخصص في إعداد الحلويات الشرقية بخبرة تزيد عن 14 عاماً.
• خبرة عملية داخل المملكة العربية السعودية لمدة 15 سنة.
• خبرة متقدمة في إدارة وتجهيز قسم الحلويات الشرقية بشكل كامل.
• القدرة على قيادة فريق العمل وتدريب الموظفين أثناء العمل وتحسين أدائهم.
• مهارة عالية في تحضير جميع أنواع الحلويات الشرقية مثل: البقلاوة، الكنافة، المعمول، الهريسة، الوربات، وغيرها.
• القدرة على تطوير وصفات جديدة وتحسين الطعم والشكل بما يناسب السوق.
• خبرة في ضبط التكاليف وتقليل الهدر وزيادة الأرباح.
• الالتزام بـ معايير النظافة والسلامة الغذائية داخل المطبخ.
• القدرة على تنظيم العمل داخل القسم وتوزيع المهام بشكل احترافي.
• التعامل الجيد مع ضغط العمل والعمل ضمن فريق.
• خبرة في التعامل مع الموردين واختيار المواد الأولية ذات الجودة العالية
