المعلومات الشخصية : الاسم : يوسف البربري الجنسية : مصري مكان الميلاد : منطقة الهرم – الجيزة (القاهرة) مكان العمل الحالي : جدة – السعودية رقم الجوال :00 ( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة ) ( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة ) الحالة الاجتماعية : متزوج المؤهـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــلات : • دبلوم المدرسة الثانوية الصناعية 1995. المهنة : مساعد شيف عمومي • معرفة مجموعة كبيرة من وصفات الطعام وتحديد مكونات الأطباق المختلفة. • القدرة على تقديم الحلول المناسبة مع المشكلات المختلفة. • اجادة مهارات التحفيز وادارة فريق العمل. • المرونة في العمل في ورديات مختلفة وكذلك أيام العطلات الخبرة العملية : • مساعد أول شيف فندق برج الماسة )جدة ( بالفترة من 01/03/2022 حتي آلان • مساعد أول شيف عام منتجع سبا وفيلات فورت ارابيسك (الغردقة) 30/11/2020 حتى 1/11/2020 • مساعد أول شيف عام في فندق كورال سي امبريال (شرم الشيخ ) من 1/1/2009 حتى 31/10/2020). • رئيس قسم فندق كونوراد السلام (شرم الشيخ) من 1/4/2001 حتى 31/12/2008. • طباخ في مستشفي الشيخ خليفة (عجمان ) شركة عبد القادر الفندي للمواد الغذائية بدولة الإمارات العربية المتحدة من: 1/12/1998 حتى: 20/1/2001. التدريبات المهنية : • نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة. • Cristal (أساسيات النظافة الغذائية). • تنمية المهارات الإشرافية. • تدريب ISO (نظافة الأغذية وسلامتها) • تقديم خدمات عالية الجودة. • ورشة مهارات الاتصال. • إدارة مخاطر سلامة الأغذية. • تنمية مهارات القيادة في الضيافة. اللغات : عربي – أنجليزي برامج الكمبيوتر : برامج الأوفس أكسل وورد وادخالات المخزون