سمن بقر بلدي له العديد من المزايا. يصنع من حليب الأبقار البلدي غني بالمواد المغذية ويحتوي على أحماض دهنية أكثر فائدة. لذلك فإن السمن المصنوع من هذا الحليب له فوائد صحية أعلى من سمن الألبان العادي. كما أنه أسهل في الهضم ويمكن استخدامه كمكون في العديد من الوصفات، مما يجعله بديلاً رائعًا للزبدة العادية.
