طريقة العمل يغلى الماء وتضاف ملعقه كبيره ونصف من القهوه ويضاف بالدله الهيل مقدار ملعقة حلا والقليل من الزعفران والحليب السائل والقرنفل ( حسب الرغبة ) وبالعافيه .. لابد من ان تغلى القهوه لمدة عشرين دقيقه عالاقل