نقدم لكم الكبه المشويه على الطريقه الحلبيه
المكون الاساسي في طبق الكبة بانواعها هو العجينة الغنية بنكهتها والتي تتضمن البرغل ولحم الضان المفروم والبصل ويتم تشكيلها على شكل قبة صغيرة ثم تحشى بسخاء بحشوة لحم وشحم الضأن المفروم والبصل والجوز و اللوز والمتبلة بخلطة الشيف الحلبي الخاصة من التوابل ،ثم تشوى على الفحم.
ملاحظه :
ما نستخدم الا اللحم البلدي والتجربه خير برهان
