نوع الاعلان: ابحث عن عمل المستوى المهني: متقدم نوع العقد: دوام كامل المؤهلات المطلوبة: بكالوريوس مهندس إنتاج بشركة ريادة لمنتجات الألبان | العمل على أجهزة ومعدات حديثة مزودة بأنظمة تحكم آلي (PLC Automation Systems)، مع خبرة في تشغيل وصيانة خطوط الإنتاج الآلية. تجهيز وفحص الخامات قبل دخولها مراحل التصنيع؛ لضمان مطابقتها للمواصفات المحلية والعالمية في خلطات الجبن والعصائر. متابعة عمليات البسترة والخلط، والتجهيز وضبط الجودة خلال مختلف مراحل التصنيع. تطبيق ومتابعة إجراءات نظام الجودة وسلامة الغذاء (HACCP) والمشاركة في تنفيذ نظام ISO 22000 داخل المصنع. مراقبة عمليات التشغيل وضمان الالتزام بمعايير ممارسات التصنيع الجيد (GMP) وتحسين بيئة العمل. متابعة وتحليل مؤشرات الأداء الإنتاجي (OEE – فعالية المعدات الشاملة) ، وتطبيق برامج تحسين الأداء وتقليل الفاقد. التنسيق المستمر مع فرق الصيانة لضمان استمرارية التشغيل وتقليل التوقفات. مهندس إنتاج – مصنع سان توب (قطاع العصائر)، سودان كورو | إدارة وتنظيم العمليات الإنتاجية اليومية وفق الخطط التشغيلية المعتمدة. الإلمام بتطبيقات نظام التحكم الآلي (PLC) في خطوط الإنتاج لتحسين الكفاءة التشغيلية. إعداد وتحضير خلطات العصائر طبقًا للمواصفات القياسية وضمان ثبات الجودة. المشاركة في تحديد ومراقبة نقاط التحكم الحرجة (CCP) ضمن برامج سلامة الغذاء وفق نظامي (HACCP وISO 22000). الإشراف على فرق التشغيل والصيانة وتنظيم جداول العمل لتحقيق خطط الإنتاج. تحليل بيانات الأداء وتقييم فعالية المعدات (OEE) لتحديد فرص التحسين ورفع كفاءة الإنتاجية. المساهمة في تنفيذ برامج تحسين الأداء وتقليل الفاقد بناءً على نتائج تقييم الـ(OEE). الالتزام الكامل بتطبيق معايير الجودة والسلامة المهنية في بيئة العمل الصناعية وتحقيق الأهداف الاستراتيجية للمصنع.