البمياء الجزانية 🌿🍲 من الأكلات الشعبية المميزة في منطقة جازان، تشتهر بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية. تُطهى البمياء (الملوخية الخضراء) على الطريقة الجازانية بلمسة خاصة من البهارات المحلية والصلصة الحمراء، وغالباً تُضاف إليها قطع اللحم أو الدجاج لتعطي نكهة غنية. تتميز البمياء الجزانية بقوامها الخفيف ومذاقها الحامضي البسيط الناتج من إضافة الطماطم أو الليمون، وتُقدَّم عادةً بجانب الأرز الأبيض أو الخبز الجازاني المعروف بـ “المُفَتّت”. هي أكلة تجمع بين البساطة والأصالة، وتُعتبر جزءاً من التراث الغذائي في جازان، حيث تتوارثها الأجيال وتُقدَّم في البيوت والمناسبات العائلية لطلبً قبلهاً بيومً لظغطً الطلبات لطلبً عنً طريقً الواتسابً ( رقم الجوال يظهر عند الضغط على زر تواصل )