قائمة الشوي أصناف الشوي المتنوعة: * كباب لحم (غنم أو بقر حسب المتوفر) * كباب طرب (ملفوف بشحم الخروف) * أوصال لحم (مكعبات لحم متبلة) * ريش غنم طازجة * عرايس باللحم المفروم (خبز مشوي محشو) * كبدة غنم مشوية * حميس لحم (طبق جانبي مميز) * شيش طاووق (مكعبات دجاج متبلة ومشوية) * كباب دجاج (لحم دجاج مفروم ومتبل ومشوي) (تتوفر الكرشة والمصران عند الطلب) ملاحظات هامة: * يحق للزبون اختيار 4 أصناف من المقبلات حسب الرغبة من القائمة المتوفرة. * في حال عدم الاختيار، يتم إضافة التشكيلة المعتادة: حمص، متبل، سلطة خضار، تبولة. الوجبة تشمل: * تشكيلة من أصناف الشوي المختارة (أو حسب طلب الوجبة/الصحن). * 4 أصناف من المقبلات المختارة. * خضار مشوية متنوعة (مثل الطماطم والبصل والفلفل). * مرافقات أساسية: بطاطا مقلية ومخللات مشكلة. * خبز طازج. * كافة مستلزمات التقديم (سفرة، ملاعق، صحون). أصناف المقبلات المتوفرة للاختيار: * سلطة خضار 🥗 * سلطة فواكه * سلطة فتوش * سلطة مشاوي * سلطة لبن بالخيار * تبولة * تبولة مكس * متبل باذنجان * حمص بالطحينة * بابا غنوج * كريمة الثوم (ثومية) * مايونيز * كاتشب * شطة شامية * شطة حارة * طحينة