صناعة أفران البيتزا، خاصة الطوبية والحرارية، تعتمد على بناء قبة من الطوب الحراري المقاوم للحرارة العالية والملاط الحراري على قاعدة صلبة لتوفير توزيع حراري ممتاز للخبز. يمكن استخدام طقم بناء جاهز لتبسيط العملية، وتتراوح تكلفة البناء المنزلي من بضع مئات إلى حوالي اعتماداً على الحجم والمواد. خطوات بناء فرن بيتزا منزلي (طوبي/طيني): القاعدة: ابدأ ببناء قاعدة متينة وقوية (طوب أو خرسانة) لضمان استقرار الفرن على مستوى الخصر. العزل: ضع طبقة عازلة أسفل سطح الطهي (باستخدام مواد عازلة مثل الطين والرمل أو ألواح عازلة) للاحتفاظ بالحرارة. سطح الطهي: استخدم طوباً حرارياً أملس ومسطحاً لإنشاء قاعدة الفرن (أرضية البيتزا). القبة: ابنِ قبة الفرن باستخدام الطوب الحراري المخروطي أو المستطيل، ويمكن استخدام رمل مبلل لتشكيل القبة الداخلية ثم إزالته. البلاط والحرارة: استخدم بلاطاً حرارياً خاصاً بين الطوب، تأكد من عزل القبة من الخارج جيداً للحفاظ على الحرارة القصوى. الفتحة والمدخنة: صمم فتحة الفرن (قوس) بشكل يتيح إدخال البيتزا، وأضف مدخنة في الأمام لخروج الدخان. التسخين الأولي: بعد اكتمال البناء وجفافه، قم بتسخين الفرن تدريجياً على مراحل لعدة أيام لضمان جفاف البلاط دون تشققات. خيارات أخرى: الأفران المتنقلة: توفر خياراً أسرع وأسهل، وتأتي مع حجر كورديريت للخبز. الأفران الجاهزة: يتم تصنيعها بمواصفات احترافية من قبل مصانع متخصصة. مواد أساسية: طوب حراري (مقاوم للحرارة). ملاط حراري (أسمنت حراري). مواد عازلة (صوف صخري أو خليط طين/رمل). يعد فرن البيتزا الذي يعمل بالحطب أفضل لطعم البيتزا التقليدية، حيث يوفر حرارة عالية جداً. افران البيتزا الإيطالية افران بيتزا افران نابولية متحركة افران الرياض افران بيتزا الرياض افران نابولي الرياض مصنع افران بيتزا الرياض افران فطاير بيتزا الرياض فرن بيتزا متحرك فرن بيتزا نابولي فرن نابولي افران بيتزا إيطالي افران بيتزا افران نابولي مصنع افران بيتزا مصنع افران بيتزا نابولي 00( رقم الجوال يظهر عند الضغط على زر تواصل ) فرن بيتزا إيطالي فرن بيتزا نابولي افران البيتزا افران فطايربيتزا نابولي مصنع افران بيتزا‎ فرن ايطالي للبيتزا فرن البيتزا المنزلي فرن بيتزا ايطالي فرن بيتزا نابولي