نوع الاعلان: ابحث عن عمل المستوى المهني: متقدم نوع العقد: دوام كامل المؤهلات المطلوبة: بكالوريوس خبرة عملية في مصنع تمور الرفايع في تصنيع وتعبئة جميع منتجات التمور. 🔹 تصنيع دبس التمر وعجينة التمر ومختلف مشتقات ومنتجات التمور. 🔹 خبرة في مراحل الفرز، الغسيل، التجفيف، المعالجة الحرارية والتعبئة. 🔹 متابعة جودة التمور من الاستلام حتى المنتج النهائي وفق المواصفات القياسية. 🔹 تطبيق أنظمة سلامة الغذاء وضبط العمليات الإنتاجية وتقليل الفاقد. خبرة في ضبط الجودة داخل خطوط الإنتاج وتقليل الهدر ورفع الكفاءة. 🔹 تطبيق أنظمة سلامة الغذاء (GMP – HACCP) ومتابعة الاشتراطات الصحية. 🔹 الإشراف على العمال وتنظيم الشِفتات وتحسين الأداء والانضباط. 🔹 خبرة في فحص الخامات (سكر – دقيق – شوكولاتة – تمور) والتأكد من مطابقتها للمواصفات. 🔹 متابعة عمليات التعبئة والتغليف والفاكيوم وضمان جودة المنتج النهائي. 🔹 إعداد تقارير الجودة اليومية وتحليل المشاكل ووضع حلول عملية. 🔹 خبرة في التعامل مع الموردين والعملاء وحل الشكاوى باحترافية. 🔹 إجادة العمل تحت ضغط وتحمل مسؤولية كاملة عن خط الإنتاج. 🔹 الإشراف على العمال وتنظيم سير العمل داخل المصنع.