الصورة تظهر آلة فرد العجين (Dough Sheeter) من ماركة SOMERSET. تُستخدم بكثرة في المخابز والمطاعم لفرد العجين بشكل متساوٍ. ما هي هذه الآلة؟ • اسمها: Dough Sheeter – ماكينة فرد العجين • الماركة: Somerset • الاستخدام: فرد العجين بسماكات مختلفة. استخداماتها تستعمل في تحضير: • عجين البيتزا • الخبز • الفطائر • المعجنات مميزات هذا النوع • ضبط سماكة العجين بسهولة. • يعطي سماكة متساوية للعجين. • مناسب للإنتاج محلات البيتزا والمعجنات و المخابز