مواصفات فرن بيتزا نابولي (تصنيع محلي بمواصفات إيطالية) 🧱 الهيكل الداخلي مبني من طوب حراري (Refractory Bricks) عالي الجودة مقاوم لدرجات حرارة تصل إلى +1000°C تصميم قبة نصف كروية (Napoli Dome Design) لضمان توزيع حرارة مثالي 🔥 أرضية الفرن حجر حراري إيطالي / Biscotto سماكة: 3 – 5 سم خصائص: توزيع متوازن للحرارة يمنع احتراق العجين مثالي لخبز البيتزا خلال 60–90 ثانية 🧊 نظام العزل الحراري طبقة عزل متعددة: صوف صخري عالي الكثافة بيرلايت / فيرميكولايت يحافظ على الحرارة لفترات طويلة يقلل استهلاك الحطب بنسبة كبيرة 🔥 الأداء الحراري درجة التشغيل: 450 – 500°C وقت التسخين: 45 – 60 دقيقة يحتفظ بالحرارة بعد الإطفاء لعدة ساعات توزيع حرارة متوازن (أرضية + قبة) 🔥 نظام التشغيل يعمل بالحطب (Wood Fired) إمكانية إضافة: غاز (Hybrid system) حسب الطلب 📐 التصميم الهندسي قبة منخفضة (Low Dome) ارتفاع الفتحة الأمامية: 60–65% من ارتفاع القبة تصميم يحقق: سحب هواء مثالي احتراق نظيف لهب دائري يغطي القبة 🧱 التشطيب الخارجي خيارات حسب طلب العميل: قرميد (مثل اليمامة) حجر طبيعي تلييس حراري + دهان مقاوم للعوامل الجوية (للتركيب الخارجي) 📏 المقاسات (قابلة للتخصيص) 80 سم (منزلي) 100 سم (نصف تجاري) 120–140 سم (تجاري) ⭐ المميزات أداء مطابق لأسلوب البيتزا النابولية التقليدية استهلاك حطب اقتصادي ثبات حرارة عالي عمر افتراضي طويل صناعة محلية بجودة أوروبية ضمان الجودة اختبار حرارة قبل التسليم ضمان على الهيكل الحراري دعم فني بعد التركيب