عنبر الحوت هو عبارة عن مادة نادرة تتكوّن داخل أمعاء حوت العنبر ثم تُقذف في البحر مع الوقت تطفو وتتصلب وتتحسن رائحتها تُستخدم في صناعة العطور الفاخرة لتثبيت الرائحة