فيه سلم وفيه سمرة والخلطة الملكية عسل السلم وصف العسل يعرف شعبياً بعسل الشوكة، عسل السلم عسل صيفي قوامه خفيف الكثافة متوسط اللزوجة، لونه عنبري أحمر داكن إلى أسود، مذاقه حار، رائحته عطرية معتدلة، ذو حموضة عالية. الخواص الصحية والعلاجية * يساهم في علاج قرحة المعدة والقولون العصبي. * يخفف السعال والتهاب الحلق. * يساعد في علاج فقر الدم. * من أفضل أنواع العسل لعلاج الجروح والحروق. * يريح الجهاز الهضمي. * يستخدم بديلًا للتحلية للمصابين بمرض السكري لأنه ليس له تأثير على مستوى سكر الدم. * ينفع في علاج التهاب المفاصل.