نوع العرض: ابحث عن موظف المستوى المهني: متقدم نوع العقد: دوام كامل المؤهلات المطلوبة: ماجستير المؤهلات العلمية: ماجستير في الإنتاج الحيواني – تخصص إنتاج اللحوم. ماجستير مهني في ضبط جودة وسلامة الغذاء. دبلوم عالٍ في الترجمة. دبلوم في تطبيقات الحاسب الآلي. 💼 الخبرة العملية: خبرة مهنية تمتد إلى 17 سنة في مجالات الإنتاج الحيواني، اللحوم، الجودة وسلامة الغذاء، مع خبرة في: إدارة والإشراف على المسالخ. الإشراف على عمليات إنتاج وتجهيز وتصنيع اللحوم. فحص اللحوم وجودتها ومتابعة الاشتراطات الصحية. تطبيق ومتابعة أنظمة HACCP. أنظمة ISO 22000 وسلامة الغذاء. GMP وممارسات التصنيع الجيد. ضبط الجودة Quality Control وضمان الجودة Quality Assurance. تقييم المخاطر وإجراءات التصحيح والتحسين. إعداد التقارير وخطط العمل والتوثيق. تدريب العاملين ورفع مستوى الالتزام بإجراءات السلامة والصحة المهنية وسلامة الغذاء. الإشراف على العاملين ومتابعة سير العمل والإنتاج. التعامل مع متطلبات النظافة والتعقيم ومراقبة نقاط التحكم الحرجة. 🎯 أبحث عن فرصة في وظائف مثل: مدير/مشرف مسلخ. مدير أو مشرف جودة وسلامة غذاء. أخصائي ضبط جودة وسلامة الغذاء. مشرف إنتاج لحوم. مدير إنتاج حيواني. أخصائي إنتاج حيواني. مسؤول جودة في مصانع الأغذية واللحوم. أي وظيفة مناسبة للخبرة والمؤهلات. ⭐ المهارات: القيادة والإشراف – إعداد التقارير – إدارة المخاطر – التفتيش على اللحوم – HACCP – ISO 22000 – GMP – ضبط الجودة – سلامة الغذاء – تدريب العاملين – حل المشكلات – العمل ضمن فريق. 📍 مكان العمل المفضل: الرياض 📞 لمن لديه فرصة وظيفية مناسبة، يسعدني التواصل وإرسال السيرة الذاتية والشهادات. وشكرًا لكل من يساهم في ترشيحي لفرصة مناسبة.