أنا مدير تشغيل وعمليات في قطاع المطاعم والضيافة، أمتلك خبرة عملية في تأسيس وتشغيل وتطوير العلامات التجارية وإدارة الفروع والمعامل والإنتاج. لدي خبرة في بناء الأنظمة والإجراءات التشغيلية، إدارة فرق العمل، ضبط الجودة والتكاليف، تطوير المنتجات، وتحسين تجربة العميل. أتميز بالقدرة على إدارة العمليات بكفاءة، وتحليل الأداء ومؤشرات KPIs، ووضع الخطط التشغيلية والتطويرية التي تساهم في رفع المبيعات والربحية وتقليل الهدر والتكاليف. كما أمتلك خبرة في تأسيس وتشغيل العلامات التجارية الجديدة وافتتاح الفروع، مع اهتمام خاص بجودة المنتجات وكفاءة الإنتاج واستدامة التشغيل ( رقم الجوال يظهر عند الضغط على زر تواصل )