نوع العرض: ابحث عن عمل إعلان بحث عن فرصة عمل أنا الشيف محمد عبد الرزاق كرزون الجنسية سوري مقيم في المملكة العربية السعودية منذ 16 عامًا، وأمتلك خبرة واسعة في مجال المطاعم والتشغيل والتأسيس. التخصص والخبرة المهنية: شيف ومدير تشغيل مطاعم. المهنه : الأساسية شيف بوتشر (جزارة ومشويات). والخبرات الحالية. خبرة في إدارة وتشغيل المطاعم. خبرة في تأسيس المطاعم من الصفر، من مرحلة التخطيط والتجهيز وحتى بدء التشغيل. خبرة في تجهيز المطاعم إدارة وتدريب الموظفين وفريق العمل. تطوير قوائم الطعام والمنيو. العمل على رفع مستوى المبيعات وتطوير أداء المطعم. التعامل مع الموردين واختيار الأفضل. اختيار المواقع المناسبة للمطاعم. خبرة في الحفلات والمناسبات الخارجية. خبرة في تطوير المطاعم وتحسين مستوى التشغيل والخدمة. خبرة في الإعاشة والحملات الموسمية: لدي خبرة في إدارة وتشغيل الإعاشة والتغذية للحملات الموسمية، ومنها حملات الحج، مع القدرة على تنظيم العمل ومتابعة تجهيز الوجبات وإدارة فرق العمل خلال المواسم. الخبرات العملية: عملت في عدد من المطاعم والمنشآت في المملكة، ومن أبرز خبراتي: مطعم ريم البوادي – جدة. مطعم أم شريف. مطعم الرواق الأموي. مطعم أطايب الحلبي. مطعم شي طيب. بالإضافة إلى خبرات متعددة في إدارة وتشغيل المطاعم وتطويرها. الفرصة التي أبحث عنها أبحث حاليًا عن فرصة مناسبة بمسمى: وظيفي : شيف، ومدير تشغيل. مسؤول تأسيس وتشغيل مطاعم سواء كان المشروع مطعم قائمًا يحتاج إلى إدارة وتطوير وتشغيل، أو مشروعًا جديدًا يحتاج إلى تأسيس كامل من الصفر. وأرحب بالتعاون مع أصحاب المشاريع والمستثمرين الجادين، سواء بنظام راتب ونسبة أو راتب فقط، حسب طبيعة المشروع والاتفاق. هدفي هو تقديم خبرتي العملية في تأسيس وتشغيل وإدارة المطاعم، والمساهمة في بناء مشروع ناجح ومستقر من ناحية التشغيل والجودة والموظفين والمبيعات. للتواصل: الشيف محمد عبد الرزاق كرزون.