مدير إنتاج او تشغيل مطاعم ومطابخ مركزية، متخصص في إدارة العمليات الإنتاجية والإشراف على تجهيز وتحضير الأغذية وفق خطط الإنتاج ومعايير الجودة وسلامة الغذاء. لدي خبرة في تنظيم فرق العمل، وتوزيع المهام، ومتابعة معدلات الإنتاج، وضبط الهدر والتكاليف، وإدارة المواد الخام والمخزون.
أعمل على ضمان جودة وثبات المنتجات، وتحقيق المستهدفات اليومية، ورفع كفاءة التشغيل والإنتاجية، مع الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية وإجراءات التشغيل القياسية (SOP). كما أمتلك القدرة على التنسيق بين أقسام الإنتاج والمشتريات والمخازن والجودة والتشغيل، وتحليل المشكلات ووضع الحلول المناسبة لضمان استمرارية العمل وتحقيق أهداف المنشأة
للتواصل ( رقم الجوال يظهر عند الضغط على زر تواصل )