وظائف مطاعم/وظائف/كل الحراج

معلم كنافه نابلسيه وخليه النحل وبسبوسه وبقلاوه ولقيمات

2,500
نوع العرض: ابحث عن عمل المستوى المهني: متقدم نوع العقد: دوام كامل المؤهلات المطلوبة: ثانوية السيرة الذاتية المهنية: الشيف: بشير عبد الرحمن مسعد عياش تخصص: إعداد وابتكار الحلويات الشرقية والغربية الفاخرة. الخبرات والمهارات: - إتقان الحلويات الشرقية والتقليدية مثل الكنافة النابلسية (الناعمة، الخشنة، والمبرومة) وبنت الصحن، البسبوسة، واللقيمات. - الابتكار والدمج بين المطبخ الشرقي والغربي (كنافة شرقية غربية). - تقديم تشكيلة واسعة ومبتكرة من حشوات خلية النحل (نوتيلا، بستاشيو، كيندر، لوتس، كراميل بيكان، نستلة، سينابون، جالكسي، ماكس، الحبة الكاملة). - مهارة عالية في ضبط التكاليف وتحقيق نسب ربحية ممتازة وإدارة عمليات الإنتاج التجاري بكفاءة.