المادة الخارجية والداخلية: مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل (Stainless Steel) المقاوم للصدأ والحرارة العالية، مما يسهل عملية التنظيف ويضمن المتانة وطول العمر الافتراضي. لوحة التحكم: يحتوي على لوحة تحكم كهربائية/إلكترونية جانبية تحتوي على: شاشة رقمية لعرض وضبط درجة الحرارة بدقة. مؤقت زمني (Timer) للتحكم في وقت الخبز. أزرار تشغيل وإيقاف للمروحة، الإضاءة الداخلية، نظام بخار الماء (Steam system)، ودوران العربة. زر طوارئ أحمر لإيقاف التشغيل الفوري عند الحاجة. الباب والعزل: باب مزود بنافذة زجاجية مزدوجة ومقاومة للحرارة مع إضاءة داخلية لمراقبة عملية الخبز دون فتح الباب، إضافة إلى نظام إحكام لمنع تسريب الحرارة. المدخنة والهود (Hood): مزود بعلبة شفط علوية (Hood) مع مدخنة لإزالة الأبخرة والروخ الزائدة الناتجة عن عملية الخبز. القدرة والتشغيل: يعمل بنظام التسخين بالحرارة المدفوعة بمروحة توزيع هواء قوية (Convection) وغالباً ما يعمل إما بالكهرباء ذات الجهد العالي (الثري فايز) أو بالغاز/الديزل حسب نوع المكونات الداخلية للحرارة. 3. بلد الصنع: مثل هذه الأفران الدوارة تُصنع بواسطة عدة دول رائدة في معدات المخابز، وأبرزها: تركيا (من أشهر المصانع الإقليمية للأفران التجارية وبجودة عالية). إيطاليا والصين (حيث توجد ماركات عالمية ومحلية منتشرة في الأسواق التجارية). (ملاحظة: لمعرفة بلد الصنع الدقيق لهذا الموديل تحديداً، يُرجى تفقد لوحة البيانات التقنية (Nameplate) المثبتة عادةً على الجانب أو الخلف للفرن والتي توضح الشركة المصنعة ورقم الموديل وبلد المنشأ).