السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وصلت بذور شجرة الطماطم وتسمى التاماريللو ما هي فوائد فاكهة تاماريلو ما هو تاماريلو؟ أعلى 5 فوائد الفاكهة TAMARILLO للقلب ، وأكثر الفاكهة العاطفة تجتمع بالطماطم - أو هكذا تم وصف هذه الفاكهة يزعم البعض أنها تشبه الطماطم ، بينما يقول البعض الآخر أنها أكثر حلاوة ، منعشة وتافهة غالبًا ما تسمى الطماطم الشجرية ، كلها صحيحة جزئيًا على الأقل عندما يتعلق الأمر بالتاميلو. ينمو التامريلو في مجموعات ، على غرار الطماطم ولكنه أكثر مستطيلًا أو على شكل بيضة ، يشبه البعض شكله إلى الباذنجان الصغير ، على عكس الطماطم أو الباذنجان ، فإن البشرة لها مذاق مرير معظمها غير سارٍ لذلك ، ينصح تقشير الجلد قبل الأكل. يمثل التامريلو إضافة رائعة إلى الصلصات والصلصات والسلطات والسندوتشات والحساء بالإضافة إلى ذلك تدعي الفطائر والكعك وحتى الآيس كريم باستخدام الفاكهة كوسيلة لتقديم بعض النكهة اللذيذة لهذه الأطعمة الحلوة - ولكن ما هو التامريللو ، وما الذي يمكن أن يفعله لصحتك؟ يتحول إلى حد ما ، حيث ثبت أن هذه الفاكهة الفريدة تساعد القلب والعينين والتمثيل الغذائي وغير ذلك الكثير. ما هو تاماريلو؟ فوائد الفاكهة من TAMARILLO يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وينظم ضغط الدم ويدعم صحة العين وقد تساعدك على العيش لفترة أطول يعزز الأيضا لأيض 1. يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب كما يظهر من الأبحاث المختبرية التي أجريت في ماليزيا ، يحتوي التامريل على "يحتوي على نسب جيدة من الألياف القابلة للذوبان والبروتين والنشا والأنثوسيانين والكاروتينات."  تُعد الأنثوسيانينو الكاروتينات بشكل خاص مفيدة لصحة القلب. على سبيل المثال ، يمكن أن تساعد الكاروتينات في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية "عن طريق خفض ضغط الدم ، والحد من السيتوكينات المؤيدة للالتهابات وعلامات الالتهاب (مثل البروتين التفاعلي C) ، وتحسين حساسية الأنسولين في العضلات والأنسجة الدهنية والكبدية . " بالإضافة إلى ذلك ، ربطت الدراسات الوبائية بين استهلاك الأطعمة والأنثوسيانين وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، لنأخذ ، على سبيل المثال ، الأبحاث المنشورة في مجلة التغذية التي وجدت أن استهلاك الأطعمة الغنية بالأنثوسيانين أظهر القدرة على حماية القلب لدى الفئران. 2. ينظم ضغط الدم قام باحثون من الجامعة السويدية للعلوم الزراعية بدراسة أصناف نبات التامريلو ، وجد باحثون من قسم علوم الأغذية في الجامعة أن نبات التامريل يحتوي على كمية جيدة من البوتاسيوم ، بما يصل إلى حوالي 400 ملليغرام لكل 100 جرام من الوزن الطازج. نظرًا لأن إدارة الأغذية والعقاقير توصي بأن يكون لدينا 4700 ملليغرام من البوتاسيوم يوميًا من خلال الفواكه والخضرواتالطازجة ، يثبت تاميليلو أنه مفيد في هذا الصدد ، يقترح أن اتباع نظام غذائي مليء بالفواكه والخضروات الملونة قد يساعد في خفض ضغط الدم الانقباضي بأكثر من 10 نقاط في أولئك الذين يتعاملون مع ارتفاع ضغط الدم. 3. يدعم صحة العين نظرًا لأن tamarillo يحتوي على فيتامين A ، فقد يساعد في إعطاء تلك العيون القدرة على رؤية أكثر وضوحًا ، فيتامين (أ) مهم للرؤية الجيدة ونظام المناعة القوي ونمو وتطور الخلايا ، هو شكل بيتا كاروتين من فيتامين (أ) على وجه الخصوص الذي يأتي من النباتات مثل التامريلو ،؛ بيتا كاروتين ، أو فيتامين أ ، هو أحد مضادات الأكسدة. من خلال استهلاك مضادات الأكسدة المفيدة ، يمكن إعطاء الجسم دفعة للمساعدة في الحصول على صحة جيدة والحفاظ عليها. على سبيل المثال ، ثبت أن البيتا كاروتين يكافح الضمور البقعي المرتبط بالعمر ، في حين يرتبط نقص فيتامين (أ) بمشكلة العين. 4. قد تساعدك على العيش لفترة أطول يحتوي تاماريلو على قدر كبير من فيتامين (ج) ، ويتم تناول استهلاك فيتامين (ج) كطريق إلى طول العمر. أجريت دراسة خارج كندا في مختبر للديدان ، وبشكل أكثر تحديدًا ، ركزت الدراسة على متلازمة ويرنر ، وهو اضطراب غير شائع إلى حد ما يؤدي إلى ظهور العديد من الأمراض المرتبطة بالعمر قبل الأوان وجدت الدراسة أنه تم زيادة طول العمر في تلك المواد التي أعطيت فيتامين C. بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أن فيتامين C يزيد من العمر الافتراضي للفئران ، وقد أظهرت مراجعات لـ 14 دراسة أجريت على كائنات مختلفة ، بما في ذلك الديدان والذباب والقوارض ، أن فيتامين (ج) يبدو أنه كان له تأثير على فترة الحياة ، على الرغم من أن النتائج تختلف بشكل كبير. 5. يعزز الأيض يحتوي الـ tamarillo على حوالي 19٪ إلى 21٪ من البدل اليومي الموصى به لفيتامين B6 ، وقد يقدم المساعدة في استقلابالعناصر الغذائية، فيتامين ب 6 جزء من مجموعة فيتامينات ب المعقدة ، وعلى الرغم من أنه لن يوفر لك الكثير من الطاقة ، كجزء من المجموعة ب المركب ، فهو يساعد على تحويل السعرات الحرارية إلى طاقة مفيدة من خلال الكربوهيدرات والبروتينات. يلعب فيتامين B6 دورًا في إنتاج الطاقة لأنه مطلوب للمساعدة في عملية التمثيل الغذائي للهيموغلوبين - نقل الأكسجين عبر الدم ، أيضا ، عندما يكون السعرات الحرارية منخفضة ، فيتامين B6 يصل إلى الكربوهيدرات المخزنة للحصول على الطاقة وكذلك البروتين. بحثت الأبحاث المنشورة في مجلة البدانةآثار مستخلصات التاماريلو ( Cyphomandra betacea ) على فئران السمنة التي تم إطعامها بنظام غذائي غني بالدهون ؛، ماذا وجدوا؟ بشكل عام ، أظهرت علاج الفئران المستحثة بالسمنة مع خلاصة C betacea قدرتها في الحفاظ على الوزن وتأثير خفض الدهون الإيجابي وأظهرت زيادة في نشاط مضادات الأكسدة في SOD و GPx و TAS وعرضت تأثيرات مضادة للالتهابات كما هو موضح في انخفاض التهابات المؤشرات الحيوية. لذلك ، فإن استهلاك بيتا سي في المدخول الغذائي اليومي هو خطوة واحدة نحو الوقاية من السمنة ومبدأ إدارة الوزن. بفضل آثاره على عملية التمثيل الغذائي ، يمكن أن يساعد الترماليو في مكافحة السمنة ،؛ Tamarillo الفاكهة التغذية لكل 100 جرام ، يحتوي التاميللو على:  القيمةالمادة الغذائية30سعرة حرارية8.25غرام الكربوهيدرات1.03غرام البروتين1.03غرام من الدهون1غرام الألياف29.5ملليغرام من فيتامين س (نسبة 50٪ DV)2.09ملليغرام من فيتامين هـ (نسبة 14٪ DV)0.8ملليغرام من الحديد (8 بالمائة DV)321ملليغرام من البوتاسيوم (7 بالمائة DV)10ملليغرامات من الكالسيوم (1 بالمائة DV)1637وحدة دولية من فيتامين أ (أكثر من 100 في المائة DV)يحتوي تاماريللو أيضًا على..حمض الفوليك النياسين الثيامين النحاس المغنيسيوم المنغنيز الفوسفور السيلينيوم الزنك.تاماريلو ضد الطماطم من الأفضل وصف tamarillo على أنه فاكهة طويلة التعلق يمكن العثور عليها بشكل فردي على النبات الذي يسميه البعض الأشجار ، أو في مجموعات من ثلاثة إلى 12 إنها ثمرة ناعمة على شكل بيضة موجهة عند كلا الطرفين ، في حين أن الطماطم عادة ما تكون مستديرة الشكل. يمكن أن يتراوح طولها بين سنتين وأربع بوصات وعرضها حوالي 1.5 إلى بوصتين ، الطماطم ومع ذلك يمكن أن يكون قطرها أكبر ، اعتمادا على مجموعة متنوعة. في الواقع حصلت على اسم tamarillo للمساعدة في التفريق بينه وبين الطماطم لأنه يشبه إلى حد ما ، يأتي بألوان قليلة من أرجواني عميق ، أحمر ، برتقالي وأصفر أو أحمر وأصفر ، وكذلك البندورة ، ومن المعروف أن بعض tamarillos لها خطوط داكنة خافتة وطويلة كذلك. يمكنك أن تأكل جلد tamarillo؟ على عكس الطماطم يكون الجلد قاسًا بعض الشيء وليس لذيذًا جدًا ، ولكن اللب الذي يحيط بالبذور عادة ما يكون ناعمًا ورائعًا وحلوًا و / أو حامض ، مع كون الأصناف الصفراء أحلى قليلاً ، البذور صالحة للأكل ورقيقة ، مسطحة تقريبا وجولة ، فهي أكبر وأصعب من بذور الطماطم. يستخدم TAMARILLO + وصفات TAMARILLO وفقا لجمعية مزارعي Tamarillo في نيوزيلندا ، فإن أفضل طريقة لاستهلاك tamarillo هي تناوله نيئًا. تقطع إلى نصفين ، مثل مقطع عرضي ، ترطب مع القليل من العسل ، ثم تغسل اللحم بملعقة ، تشبه إلى حد ما الطريقة التي قد تأكل بها الكيوي ، كما أنه يقترح تجنب الجلد لأنه لا يتذوق كل ذلك بشكل رائع. إذا كنت ترغب في الطهي باستخدام التامريل ، قشر الجلد أولاً. يمكنك القيام بذلك بسكين التقشير أو غليهما لمدة دقيقة لتخفيف الجلد حتى تتمكن من إزالته بسهولة ، يمكنك أيضًا وضعهم في وعاء آمن للحرارة ووضع الماء المغلي في الأعلى ، وتغطيتهم تمامًا. اسمح لهم بالجلوس لمدة ثلاث إلى أربع دقائق ، ثم قم بتبريدهم بالماء البارد ، قم بعمل قطع صغير بسكين التقشير ، وينبغي أن ينزلق الجلد بسهولة. هناك خيار آخر وهو تقطيع التمرّيو النيئة إلى شرائح (قم بإزالة القشرة أولاً) ، ثم تقديم الشرائح مع جبن الماعز أو إضافتها إلى السلطة، يُعد Tamarillo مكونًا لطيفًا في السالسا ، أو يستخدمه كعنصر في الصلصة اللذيذة. تاماريلو المفروم جيد في عصير الفواكه مع القليل من العسل والموز واللبن ، السلع المخبوزة ، مثل الكعك والحلويات هي خيارات رائعة أيضًا. تريد أن تجرب بعض الوصفات TAMARILLO؟ تحقق هذا واحد لبدء: الكاري الزنجبيل التفاح الأخضر تاماريلو الصلصة صنع: حوالي 2 كوب مكونات: 2 كوب من التمرّيل المقشّر والمقطّع ½ كوب من التفاح الأخضر ، مقشر ومقطع صغير جدًا (ضعي قليلًا من عصير الليمون لمنع التسمير) 3 فصوص ثوم مهروس ½ كوب بصل حلو متوسط قرصة أو اثنين من الكاري 2 1/4 ملاعق كبيرة من جذر الزنجبيل المبشور 1 ملعقة كبيرة قرنفل كامل 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ربع ملعقة صغيرة من ملح البحر نصف كوب من العسل * نصيحة: لتقشير التمرّيل أولاً ضعيه في وعاء ، ثم غطي بالماء المغلي ، السماح لها للجلوس لمدة 3-4 دقائق. رائع. ثم قشر. الاتجاهات: ضع التمرّيل المفروم في قدر ، يضاف البصل والتفاح والثوم والكاري والزنجبيل.ثم تضاف القرنفل والفلفل ويقلب في مسحوق الفلفل الحار والملح والعسل.يُغلى المزيج مع التحريك حتى يصبح المزيج جيدًا.قللي الحرارة واتركيه على نار خفيفة لمدة ساعة أو نحو ذلك ، أو حتى يصبح المربى كثيفًا.مرة واحدة باردة ، حزمة في الجرار نظيفة وختم. استمتع بالسمك أو الدجاج أو الديك الرومي المشوي يمكنك إضافته إلى أرز البسمتي كطبق جانبي أو حتى على انتشار العجين المخمر المحمص الطازج. التاريخ موطن جبال الأنديز في الإكوادور وكولومبيا وبيرو وشيلي وبوليفيا ، ما زال نبات التامريلو يزرع في الحدائق والبساتين الصغيرة في هذه المناطق ، مما يجعله أحد أكثر الفواكه شعبية tamarillo هي فاكهة على شكل بيضة تأتي من نبات. المصنع هو في الواقع شجرة سريعة النمو يبلغ طولها عادة حوالي خمسة أمتار وتنتج ثمارًا يتراوح طولها بين 4 و 10 سنتيمترات إنه حلو المذاق ، حلو ، وأحيانًا بطعمه ونكهة أفضل عند تناوله بدون جلد. تم تسمية tamarillo باسم الطماطم الشجرية ، لكن نيوزيلندا أعطت اسم tamarillo لهذا النبات للمساعدة في منع حدوث تشويش بين tamarillo والطماطم. جغرافيا ، نشأت في جبال الأنديز ولم يتم العثور عليها في البرية ، بل تم التعامل معها على أنها نبات حديقة تم تقديمه إلى نيوزيلندا في القرن التاسع عشر ؛ ومع ذلك ، في الحرب العالمية الثانية أصبح أكثر أهمية لأنه كان هناك نقص الفاكهة في ذلك الوقت أصبح التامريلو محصولًا تجاريًا. التامريل هو قريب من البطاطس والطماطم والباذنجان والفلفل الحلو وقد أدرجت ضمن "الأطعمة المفقودة في جبال الأنكا والمعروفة باسم" tomate de arbol "التي اختفت من موطنها الأصلي" في الأصل تم العثور على الثمرة كسلالات صفراء وأرجوانية ، ولكن تم تطوير tamarillo الأحمر في 1920s من قبل رجل أوكلاند يعمل في الحضانة. لم يكن حتى عام 1967 أن تغير الاسم من شجرة الطماطم إلى tamarillo للمساعدة في القضاء على الخلط مع الطماطم حديقة مشتركة ، قام عضو في مجلس الترويج لشجرة الطماطم النيوزيلندية بدمج كلمة الماوري وكلمة أسبانية لتشكيل الاسم الجديد. "تاما" تعني القيادة في الماوري ، لكن إلهام "ريلو" ليس واضحًا ، على الرغم من أن البعض يعتقدون أن "أماريلو" ، وهي الكلمة الإسبانية للأصفر ، قد أفسحت المجال أمام الاسم. اليوم ، لا يزال الطلب على tamarillo قويًا ، ويوفر مناخ نيوزيلندا النظيف والأخضر ظروفًا متنامية مذهلة تزرع الفاكهة على نطاق تجاري في كولومبيا والإكوادور وبعض أجزاء من أستراليا وكاليفورنيا وإفريقيا وآسيا. الاحتياطات لا يوجد الكثير من الحالات المبلغ عنها لحساسية التامريلو ، ولكن تم إجراء دراسة لمحاولة تحديد ما إذا كانت هناك مشاكل موجودة تعرض أحد المشاركين لحالة من خلايا النحل حوالي 12-24 ساعة بعد تناوله التاميلوس ، ولكن هذا هو كل ما تم العثور عليه. مثل جميع الأطعمة ، إذا كنت تشك في أن لديك رد فعل سلبي ، اطلب المساعدة الطبية المهنية على الفور . افكار اخيرة يمكن أن يكون Tamarillo إضافة لذيذة إلى العديد من الأطباق مع تقديم فوائد عديدة من تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وتقديم فوائد لرؤيتك ومساعدة عملية التمثيل الغذائي لديك بشكل صحيح وفوائد فيتامين C على طول العمر. حاول دمج tamarillo كنكهة جديدة لوجباتك المفضلة. ويوجد تشكيلة متنوعة لأنواع مختلفة من البذور للاستفسار والطلبات الرجاء التواصل على الوتساب على الرقم ( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة ) 00 ( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة ) عبدالرحمن محمد